Petit Gâteau au Chocolat Chaud
Ingredientes:
18 gema
9 clara
450 gr de açúcar
480 gr de manteiga
240 gr de farinha de trigo
480 gr de chocolate meio amargo
1 gota de baunilha
Modo de Preparo:
Aqueça levemente as claras com o açúcar e a baunilha.
Separadamente, derreta o chocolate com a manteiga e as gemas em fogo bem baixo ou em banho-maria.
Junte as duas misturas e adicione a farinha.
Unte forminhas individuais, encha até um pouco mais que a metade e asse em forno a 180o durante 5 a 10 minutos.
Petit Gâteau au Chocolat Chaud
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